Der FAIRESPONSIBILITY REPORT 2024

„Wir übernehmen Verantwortung“

Große Herausforderungen brauchen klare Zielsetzungen. Antworten auf Nachhaltigkeitsfragen unserer Zeit finden wir, indem wir uns an den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung der Agenda 2030 orientieren. Der „Weltzukunftsvertrag“ wurde am 25. September 2015 von 193 Staats- und Regierungschefs verabschiedet.

Eckpunkte sind: Beenden von Ungleichheiten, Stärken von Selbstbestimmung, Geschlechtergerechtigkeit und eines gesunden Lebens, Bewahren natürlicher Lebensgrundlagen und deren nachhaltige Nutzung, Schützen von Menschenrechten sowie der Aufbau globaler Partnerschaften.

Die Ziele der Agenda 2030 sind im Wesentlichen:

Beenden von Armut und Hunger und Ungleichheiten
Aufbauen einer globalen Partnerschaft
Respektieren ökologischer Grenzen der Erde, Klimawandel bekämpfen, natürliche Lebensgrundlagen bewahren und nachhaltig nutzen
Stärken und sichern der Selbstbestimmung der Menschen, der Geschlechtergerechtigkeit und eines guten und gesunden Lebens für alle
Schützen von Menschenrechten, Frieden, gute Regierungsführung und Zugang zur Justiz gewährleisten
Fördern und gestalten von Wohlstand und nachhaltigen Lebensweisen für alle Menschen

Hier findest Du unseren vollständigen Fairesponsibility Report 2024 auch als PDF zu Download

Waldweg mit großer Wiese und Sonnenschein

Zeichen selbst gelebter Verantwortung

Bei KONCEPT HOTELS entsteht Nachhaltigkeit auf Grundlage selbst gelebter Verantwortung. Wir gestalten Nachhaltigkeit in Eigenregie. Dies beginnt bei der Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen, reicht über Photovoltaik und Regenwasserrückhaltung bis hin zu neu gepflanzten Obstbäumen und unserer renaturierten Wiesenfläche auf der Schwäbischen Alb – unserem „Hotel für die Natur“.

Weil wir Verantwortung mit Fairness verbinden, nennen wir unsere Unternehmensstrategie im Bereich der Nachhaltigkeit FAIRESPONSIBILITY. Als Hotelunternehmen wollen wir in allen Bereichen ganzheitlich nachhaltig agieren. Deshalb sehen wir unsere vielen einzelnen Maßnahmen als wichtige Schritte auf einem großen Weg.

Nachhaltigkeitsziele 2023 erreicht

Alle Ziele, die wir uns für das Jahr 2023 gesetzt haben, wurden auch erreicht. Es ist uns gelungen, das Housekeeping vollständig in unser Unternehmen zu integrieren. Außerdem konnten wir betriebsintegrierte Arbeitsplätze in Zusammenarbeit mit der Caritas Wertarbeit schaffen.

Unsere flüssige Seife, Duschgel und Shampoo wurden vollständig auf zertifizierte Qualitäten umgestellt und Anfang November starteten wir die Renaturierung unserer Blühwiese am Fuße der Schwäbischen Alb. Für eine wissenschaftlich-strategische Herangehensweise an das Thema Nachhaltigkeit haben wir unsere eigene Nachhaltigkeitsmanagerin universitär ausbilden lassen.

Große Aufgaben für 2024

In diesem Jahr richten wir unseren Fokus auf drei Nachhaltigkeitsbereiche. Wir wollen das Thema Wasser noch stärker als bisher fördern. Das reicht von unternehmensweiten Wassereinsparungen bis zur Reinhaltung von Abwässern und damit einhergehend dem Schutz von Gewässern. Außerdem haben wir das Thema Inklusion ganz oben auf unsere Nachhaltigkeitsagenda gesetzt und werden die Biodiversität mit dem Aufbau eines zweiten Habitats weiter fördern.

Entdecken Sie unsere Welt nachhaltiger Verantwortung im sechsten Fairesponsibility-Report der KONCEPT HOTELS.

Schrittweise zu mehr Nachhaltigkeit. Im Energiebereich lässt sich unsere schrittweise Entwicklung gut erkennen: Wir nutzen von Anfang an ausschließlich Ökostrom – ohne Biomassen-Vergasung. Im Laufe der Jahre haben wir durch eine Vielzahl an Energie-Sparmaßnahmen unseren Energieverbrauch immer weiter reduziert. Wir haben Stromfresser ausgetauscht, Bestandsgebäude isoliert und die Flurbeleuchtung bedarfsorientiert über Bewegungsmelder gesteuert. Für die meisten unserer 17 Nachhaltigkeitsfelder budgetieren wir harte Unternehmensziele. Im Energiebereich heißt das beispielsweise, dass wir in allen unseren Hotels den Stromverbrauch pro Übernachtung unter 7 kWh bringen wollen. Und bis 2025 sollen mindestens 15 Prozent unserer verbrauchten Energie aus eigener Erzeugung stammen.

Schritt für Schritt zu mehr NachhaltigkeitSo setzen KONCEPT HOTELS die 17 Ziele der UN-Agenda 2030 um:

Polo schlägt Fast-Fashion

Ziel 1: Armut in allen ihren Formen und Überall beenden

Wir bauen auf nachhaltig hergestellte Textilien von Trigema. Denn die Produktion von Billigtextilien in Drittweltländern fördert Armut, zerstört die Natur und unterstützt Kinderarbeit. Daher setzen wir unsere ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie über die Bereiche der Hoteltextilien hinaus auch bei der Bekleidung unserer Mitarbeitenden fort. Mit Trigema als neuem Textilpartner bekennen wir uns klar zum Standort Deutschland und einer fairen und umweltschonenden Produktion. Die neuen Polo-Shirts von Trigema für KONCEPT HOTELS sind besonders hochwertig und verfügen über einen langen Lebenszyklus.

Shirts mit Solarenergie hergestellt: Mit der neuen Textilpartnerschaft setzen wir ein Zeichen gegen Billigmode und Fast-Fashion. Das Familienunternehmen Trigema verfolgt als Deutschlands größter Hersteller von Sport- und Freizeitbekleidung einen strikt nachhaltigen Kurs.

Neben der CO2-sparenden und umweltfreundlichen Produktion am Standort Deutschland erzeugt das Unternehmen eigenen Solarstrom auf einer Fläche von insgesamt 6.000 m² und engagiert sich sehr für seine Mitarbeitenden. Die neuen Polo-Shirts für KONCEPT HOTELS sind gemäß „Standard 100 by Oeko-Tex“ zertifiziert und frei von Schadstoffen.

Martin Stockburger mit Trigema Chef Wolfgang Grupp

Kaffee setzt die Hörner auf

Ziel 2: Den Hunger beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern

Wir handeln fair mit fair gehandeltem Kaffee von Bulls Coffee. Ein großes Problem für Mensch und Umwelt ist nicht fair gehandelter Kaffee. Kleinbauernfamilien leben von weniger als zwei Dollar pro Tag. Nicht in Kooperativen zusammengeschlossen, sind sie lokalen Händlern ausgeliefert und besitzen keinen Zugang zu Markt- und Preisinformationen. Aufgrund kleiner Anbauflächen bleiben viele Kaffeebauernfamilien in ihrer Armutsfalle gefangen.

Direct Trade fördert Kaffeebauern: Unseren Kaffee für unser Schweizer Hotel beziehen wir von der kleinen Rösterei Bulls Coffee in Brugg nahe unseres KONCEPT HOTEL Löie.

Der Kaffee von Bulls Coffee ist „Direct Trade“, was bedeutet, dass der Preis weit oberhalb des normalen Weltmarktpreises liegt – auch über dem Fair-Trade-Niveau. Der Verkaufserlös kommt zu einem großen Teil bei den Menschen an, die den Kaffee in mühevoller Handarbeit selbst ernten. So verbessern sich nachhaltig die Lebensbedingungen der Kaffeebauern und ihrer Familien.

Frau mit Espresso Tasse vor schwarzem Hintergrund

Lucia und die Kultur

Ziel 3: Ein gesundes Leben für alle Menschen jeden Alters gewährleisten und ihr Wohlergehen fördern

Wir kümmern uns um Menschen unterschiedlicher Kulturen. KONCEPT HOTELS geht es um mehr als „Human Resources“, uns geht es um Menschen – individuell, kulturell verschieden, mit Geschichten, die mehr sind als Lebensläufe. So echt wie die Menschen sollen auch die Perspektiven sein, die sie bei uns entwickeln und dauerhaft mit Leben füllen können. Dazu gehört es auch, unterschiedliche Kulturen zusammenzuführen und den manchmal nicht ganz einfachen „Culture-Clash“ zu managen – eine der Aufgaben unserer neuen People- und Culture-Managerin Lucia Aponte-Khemili.

Lösungen dort aufbauen, wo es drauf ankommt: Mitten in den Hotels und unter den Menschen kümmert sich Lucia um die Probleme der Mitarbeitenden.

„Wir wollen die Probleme der Leute verstehen. Wir wollen nicht frontal mit Mitarbeitenden umgehen, sondern mittendrin sein“, sagt sie. „Dafür `toure‘ ich regelmäßig durch unsere Häuser, um dort, wo es drauf ankommt, Lösungen aufzubauen.“ So werden auch angelernte Mitarbeitende mit verschiedenen kulturellen Hintergründen und Ausbildungsniveaus in ein von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld integriert.

Jaja zu Nana

Ziel 4: Inklusive, gleichberechtigte und hochwertige Bildung gewährleisten und Möglichkeiten lebenslangen Lernens für alle fördern

So kann eine Karriere bei KONCEPT HOTELS aussehen. Kennengelernt hat Nana KONCEPT HOTELS zu einer Zeit, als er bei einem Reinigungsdienstleister gearbeitet hat, der unsere Hotels betreute. Er leistete so bemerkenswerte Arbeit, dass er von uns übernommen wurde.

Er hat bei KONCEPT HOTELS sein Ziel erreicht und seine Berufung gefunden, ist Teil des Kampagnenvideos zum Recruiting und fühlt sich bei uns rundum wohl.

Housekeeping reinigt die Flure im KONCEPT HOTEL

Gini und der Sauberzauber

Ziel 5: Geschlechtergleichstellung erreichen und alle Frauen und Mädchen zur Selbstbestimmung befähigen

Wir öffnen Chancen, unabhängig vom Geschlecht. Auf großer Ebene verändern sich gewohnte Muster oft nur langsam. Das gilt auch für die Entlohnung von Menschen. Hier herrschen selbst in Wohlstandsnationen noch eklatante Unterschiede zwischen Einkommen von Männern und Frauen für die gleiche Arbeitsleistung. Das ändern wir in unserem Unternehmen. Eine Maßnahme auf dem Weg zu mehr Chancengleichheit in der Gesellschaft ist für uns das In-Sourcing unseres Housekeepings. So sind wir in der Lage, die Gehälter selbst zu kontrollieren und Männer wie Frauen gleich zu entlohnen.

Gleiches Geld für gleiche Arbeit: Wie ungleich sich die Entlohnung von Mitarbeitenden unterschiedlicher Geschlechter gestaltet, zeigt der Gini-Koeffizient. Benannt wurde er nach seinem Erfinder, dem italienischen Statistiker Corrado Gini.

Der Koeffizient wird mit einer Zahl zwischen 0 und 100 ausgedrückt. Die Null bedeutet, dass alle innerhalb einer Bevölkerungsgruppe gleich viel verdienen oder besitzen. Der Durchschnittswert des Gini-Koeffizienten in der Europäischen Union liegt bei 30,2. Unser Wert lag im Jahr 2023 bei 16.

So läuft das mit dem Wasser

Ziel 6: Verfügbarkeit und nachhaltige Bewirtschaftung von Wasser und Sanitärversorgung für alle gewährleisten

Wir bleiben sauber, wenn‘s ums Saubermachen geht. Auch wenn das Wasser trinkbar aus dem Hahn kommt, ist seine Reinheit alles, nur nicht selbstverständlich. Daher setzen wir uns für sie ein. Bereits seit Sommer 2022 verwenden wir ausschließlich Reinigungsmittel, die auf Soda, Essig oder Spiritus basieren und mit dem blauen Umweltengel zertifiziert sind. 2024 wollen wir mit dem Einsatz moderner Technologien den Wasserverbrauch pro Übernachtung um 20 Prozent senken.

Mehr zu unseren Wasserschutz und -sparmaßnahmen

Tübingen machts Sonnenklar

Ziel 7: Zugang zu bezahlbarer, verlässlicher, nachhaltiger und moderner Energie für alle sichern

Wir sehen weiter für nachhaltige Energieversorgung. In unserem KONCEPT HOTEL Neue Horizonte in Tübingen produzieren 80 Photovoltaik-Module mit einer Gesamtfläche von 160 Quadratmetern bis zu 30 Kilowatt-Peak (kWh) Strom kostenfrei und CO2-neutral. Was wir selbst gerade nicht verbrauchen, speisen wir ins Netz ein. 2023 konnten wir in Tübingen unseren Strombedarf komplett selbst decken.

Jedes neue Haus erhält Photovoltaik: Um unsere selbst gesteckten, hohen Klimaziele für alle KONCEPT HOTELS im Jahr 2030 zu erreichen, planen wir bei jedem neuen Hotel-Projekt die Installation von Photovoltaik. Diese soll so dimensioniert sein, dass sie ausreichend Strom erzeugt, um Energieautarkie zu erreichen. Bestandsgebäude versorgen wir heute schon nachhaltig mit 100 Prozent Ökostrom aus regenerativen Quellen.

Solaranalage auf dem Dach der Studentenwohnungen in Tübingen

Fachkräftemangel?

Ziel 8: Dauerhaftes, breitenwirksames und nachhaltiges Wirtschafts-wachstum, produktive Vollbeschäftigung und menschenwürdige Arbeit für alle fördern

Wir fördern Menschen mit Besonderheiten und besondere Menschen. Eine ganze Branche, ein ganzes Land klagt über Fachkräftemangel. Natürlich kann man ihn nicht weg reden, doch man kann Lösungen finden, die so nahe liegen, dass sie viele nicht sehen. Genau das tun wir mit unseren KONCEPT HOTELS. Wir sehen die Potenziale von Müttern, von Menschen mit Besonderheiten und auch von den Möglichkeiten, die Remote-Arbeit bietet. So sind in unserem Unternehmen neue Arbeitsstrukturen entstanden, die in unseren Augen für die gesamte Wirtschaft selbstverständlich sein sollten.

Neue Karrierechancen mit Mothers-First-Strategie: Bei KONCEPT HOTELS sind 40 Prozent aller Mitarbeitenden Mütter – und 100 Prozent davon sind wunderbar. Mütter denken lösungsorientiert, konstruktiv und verantwortungsvoll und sind für unser Unternehmen ein wahrer Schatz. Damit sie sich privat und beruflich entfalten können, haben wir besonders flexible Arbeitsmodelle entwickelt. Unsere Mothers-First-Strategie öffnet Müttern ganz gezielt Karrierechancen. Dafür bauen wir unsere Arbeitsrealität um ihre private Lebenssituation herum, nicht umgekehrt. Außerdem gelingt es uns immer mehr und besser, Menschen mit Besonderheiten in unseren Betrieb zu integrieren. In Zusammenarbeit mit der Caritas Köln schaffen wir Arbeitsplätze, die Sinn machen und mehr sind als reine Beschäftigung.

Hier findest Du die Zahlen zum Thema

Sabine Schrempp im Aufzug des KONCEPT HOTELS

Wir können das Wo

Ziel 9: Widerstandsfähige Infrastruktur aufbauen, breitenwirksame und nachhaltige Industrialisierung fördern und Innovationen unterstützen

Wir regen Wirtschafts- und Lebensräume an. Mit Infrastrukturen ist es wie mit dem Leben: Sie brauchen einen Entstehungspunkt, Impulse und Nahrung zum Wachsen sowie eine konstante Pflege und Weiterentwicklung. Funktionierende und effiziente Infrastrukturen sind Teil der Lösung weltweiter Herausforderungen, die Bevölkerungswachstum und Klimakrise an die Menschheit stellen. Mit KONCEPT HOTELS nutzen wir digitale Technologien zur Stärkung und zum Ausbau von Infrastrukturen, die Kaufkraft, Wirtschaftskraft und neues Leben fördern. Im Schweizer Münsingen ist uns dies besonders gut und anschaulich gelungen, mit der Weiterentwicklung des Gasthof Löwen zum KONCEPT HOTEL Löie.

Neue Lebenskraft für den König der Tiere: Im Jahr 2019 haben wir den Löwen übernommen, führten eine Kernsanierung durch und etablierten unser digitales Betriebskonzept. Die geringeren Mitarbeiterkosten ermöglichten Renovationen mit neuer Gebäudetechnik und Nachhaltigkeitsmaßnahmen. So konnte der Energieverbrauch und damit ein ehemals großer Kostenblock drastisch gesenkt werden. Im Jahr 2020 folgte der Umbau des ehemaligen Versammlungssaales zu zehn weiteren Zimmern auf heute 27. Bereits wenige Jahre danach tragen unsere Strukturmaßnahmen Früchte: 2023 lag der Umsatz mehr als doppelt so hoch im Vergleich zu 2018. Wir haben im zurückliegenden Jahr rund 6.500 Übernachtungsgäste beherbergt. Vor der Repositionierung waren es circa 2.000. Mit jedem Gast kommt Kaufkraft, Wirtschaftskraft und Leben ins beschauliche Münsingen. Ohne unseren digitalen Ansatz wäre der Löwen gestorben.

Wieso eigentlich nicht

Ziel 10: Ungleichheit verringern

Wir gleichen Chancen aus. Jeder Mensch hat das Recht auf ein selbstbestimmtes Leben, auf soziale und wirtschaftliche Teilhabe. Das geht nicht nur die Politik, sondern auch Unternehmen an. Für KONCEPT HOTELS ist Chancengleichheit keine Bürde. Für uns bietet Chancengleichheit die Chance, uns positiv zu verändern.

Wir können durch neue Arbeitsplatz- und Arbeitszeitmodelle das unvergleichlich hohe und verantwortungsvolle Engagement etwa von Müttern in unser Unternehmen einbinden. Und indem wir Menschen mit Besonderheiten in unsere Hotels integrieren, lösen wir den Rahmen fester Berufsbilder, erfahren unfassbar positive Impulse für unser Arbeitsklima und unser tägliches Miteinander.

Erfahre mehr über unsere erste betriebsintegrierte Mitarbeiterin

Die erste Betriebsintegrierte Mitarbeiterin der KONCEPT HOTELS

Der Zug ist abgefahren

Ziel 11: Städte und Siedlungen inklusiv, sicher, widerstandsfähig und nachhaltig gestalten

Wir bewegen Wege, die Menschen zu Menschen führen. Weltweit lebt mittlerweile jeder zweite Mensch in einer Stadt. Ballungsräume ziehen uns einfach magisch an und der Zuzug ist ungebrochen. Für eine nachhaltige und ressourcenschonende urbane Zukunft mit modernem Wohn- und Lebensraum benötigen wir Mobilitätskonzepte, die über einen geringen CO2-Fußabdruck verfügen. Unseren Mitarbeitenden ebnen wir daher die Wege zur Arbeit und in unsere Hotels mit nachhaltigen Verkehrsmitteln. Außerdem eröffnen wir nur noch Betriebe in einem Aktionskreis, der sich mit einem geringen CO2-Fußabdruck realisieren lässt.

Geht‘s mal nicht weiter, wird es interessant: Sind wir auf Dienstreisen, verwenden wir dazu ausschließlich Bahn oder Auto. Alle unsere reisenden Mitarbeiter haben wir mit einer BahnCard ausgestattet und jedem im Team ein Jobticket angeboten. Für Flüge ist der Zug bei KONCEPT HOTELS endgültig abgefahren: In 2023 gab es keinen einzigen beruflich begründeten Flug mehr bei uns. Wann und wohin auch immer die Bahn fährt: Wir nutzen sie! Auch, wenn wir dann schon mal bei Schneeregen um 22 Uhr irgendwo im Stuttgarter, Siegener oder Kölner Umland stranden. Lösungen für ein nachhaltiges Weiterkommen oder eine unvorhergesehene Übernachtung gibt es immer. Das macht das Leben und Arbeiten interessant und öffnet hin und wieder auch neue Denkräume und Perspektiven.

Hier findest Du die Zahlen zum Thema

U-Bahn Station mit zwei fahrenden U-Bahnen

Da ziehen wir blank

Ziel 12: Nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster sicherstellen

Wir legen nachhaltig nach. Unmittelbaren Einfluss auf Mensch und Natur haben in einem Hotel Pflege- und Kosmetikprodukte. Der Großteil der gängigen Duschgels, Cremes & Co. basiert auf Mineralölen. Das ist weder gut für die Haut noch gut für das Abwasser, nicht zu reden von der CO2-Bilanz und den Abfallstoffen der Produktherstellung. Erdöl ist die Ausgangsbasis für Inhaltsstoffe wie Tenside, Konservierungs- und Duftstoffe. Alle KONCEPT HOTELS verwenden bereits von Anfang an Duschgels und Seifen auf Pflanzenöl-Basis. Seit 2023 gehen wir noch einen Schritt weiter.

Seife, Duschgel und Shampoo nachweisbar nachhaltig: In allen KONCEPT HOTELS können sich Gäste jetzt nachweisbar nachhaltig reinigen. Dafür haben wir umgestellt auf flüssige Seife, Duschgel und Shampoo der Organic Damana Linie des französischen Herstellers GM. Diese konnten als einzige unsere hohen Anforderungen hinsichtlich Nachhaltigkeit erfüllen.

Unsere neuen Kopf- bis Fuß-Frischmacher sind nach den Richtlinien von Cosmos Organic als Cosmecert und Cosmebio zertifiziert, vegan und 99 Prozent der Inhaltsstoffe sind natürlichen Ursprungs. Verwendet werden ausschließlich natürliche Duftstoffe, Kräuterextrakte, ätherische Öle und Pflanzenöle. Die Produktion erfolgt frei von Formaldehyden, Phtalaten und Parebenen und ohne Tierversuche.

Wenn’s Goethe wüsste

Ziel 13: Umgehend Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels und seiner Auswirkungen ergreifen

Wir gehen nah und fördern Lokales und Regionales. Der menschengemachte Klimawandel verändert unseren Lebensraum grundlegend. Mit negativen Folgen für Mensch und Natur. KONCEPT HOTELS setzen Klimaschutz mit regionalen Lösungen um, die den CO2-Fußabdruck der Mobilität verringern und den Menschen Lebens- und Wohnraum genau dort bietet, wo dieser gebraucht wird. Wie etwa mit unserer neuen Hospitality-Marke KONCEPT HOMES.

„Sieh, das Gute liegt so nah“: KONCEPT HOMES stärken die regionale Infrastruktur. Unser digitales, nachhaltiges und lokales Beherbergungs-Konzept bietet Kommunen die Möglichkeit, touristische Gäste und Geschäftsreisende in einem ressourcenschonenden Gebäude zu begrüßen. So handeln wir lokal und regional ganzheitlich nachhaltig und tragen einen Teil zum weltweiten Klimaschutz bei. KONCEPT HOMES vereinen digitale Gästelösungen mit hohen Nachhaltigkeitsstandards und passen sich behutsam und kooperativ lokalen Gegebenheiten an.

Ganzheitliche Ausrichtung an ESG-Standards: Die neuen KONCEPT HOMES erweitern unsere urbanen KONCEPT HOTELS um eine Lösung auch für kleine und mittlere Kommunen und ländliche Regionen. Sie zeichnen sich aus durch eine noch ganzheitlichere ESG-Ausrichtung sowie einen hybriden wohnwirtschaftlichen Ansatz. Betrieben werden sie mit der Nachhaltigkeits- und Digitalkompetenz von KONCEPT HOTELS.

Unsere Lösung für lokale Nachhaltigkeit

Nass ist ohne besser dran

Ziel 14: Ozeane, Meere und Meeresressourcen im Sinne nachhaltiger Entwicklung erhalten und nachhaltig nutzen

Wir tauchen ein in den Schutz eines unserer wertvollsten Schätze: Wasser. Ozeane sind Quelle des Lebens. Sie spenden Nahrung, Rohstoffe und Energie. Obwohl sie essenziell für Mensch und Natur sind, sind die Meere gefährdet. KONCEPT HOTELS schützen die Ressource Wasser durch den Einsatz zertifiziert nachhaltiger Reinigungsmittel und das umweltzertifizierte Textilmanagement von MONOWii.

Trockendampf in allen Fluren und nachhaltige Reinigungsmittel: Mit dem Einsatz nachweislich umweltschonender Reinigungsmittel unternehmen wir seit 2023 einen weiteren Schritt zum umfassenden Schutz der gefährdeten Ressource Wasser. Entschieden haben wir uns für die nachhaltige Produktlinie „Tana Professionell“ mit dem bekannten Frosch-Logo.

Die Reinigungsprodukte zeichnen sich durch umweltverträgliche und biologisch abbaubare Inhaltsstoffe, sowie innovative und recyclingfähige Verpackungen aus. Die eingesetzten Reinigungsmittel verfügen über das EU Ecolabel und sind besonders hautfreundlich.

Bereits seit 2022 setzen wir in allen KONCEPT HOTELS ausschließlich Reinigungsmittel auf zertifizierter, biologischer Basis ein, die keine Belastung für die Umwelt und das Abwasser darstellen. Zudem ist bereits seit 2021 ein Trockendampf-Gerät im Einsatz – Trockendampf beseitigt Schmutz und Viren ganz ohne Chemie.

Textilmanagement mit Umweltzertifizierung: Ein Bereich im Hotel, der einen hohen Wasserverbrauch verursachen kann – wenn auch nicht im Hotel selbst – ist die Bettwäsche. Hier arbeiten wir mit MONOWii Textilmanagement zusammen, die uns mit Textilien aus einem speziellen Garn ausstatten, das weniger Wasser aufnimmt. So kommen beim Reinigen der Hoteltextilien auch geringere Mengen Waschmittel zum Einsatz.

Wiesenweise zurück zur Natur

Ziel 15: Landökosysteme schützen, wiederherstellen und ihre nachhaltige Nutzung fördern

Wir schenken Leben. Für eine nachhaltige Entwicklung brauchen wir intakte Ökosysteme. Die Kulturlandschaften in Mitteleuropa können auf Dauer nur lebenswert sein, wenn Mensch und Natur ein sinnvolles Gleichgewicht und harmonisches Miteinander erreichen. Nicht zuletzt das drastische Insektensterben zeigt, dass hier noch viel unternommen werden muss, bis Flora und Fauna wieder mit Leben erfüllt sein werden.

Aus Wirtschaftswiesen wird artenreiches Grünland: Ein wichtiger Schritt auf diesem Weg ist die Rückführung von intensiv bewirtschaftetem Grünland in extensives, mageres und artenreiches Grünland. KONCEPT HOTELS führen dies am Fuße der Schwäbischen Alb auf einer 5.000 Quadratmeter großen Wiesenfläche durch.

Am 1. November 2023 haben wir gemeinsam mit einem Landschaftsplaner und dem Landratsamt Tuttlingen mit den Arbeiten begonnen. Das bedeutet unter anderem, dass die Grünflächen ab sofort nicht mehr gedüngt und nur noch zwei Mal pro Jahr gemäht werden. Um unseren Gästen den Schutz von Landökosystemen näher zu bringen, erhalten diese eine Wildblütenmischung als Betthupferl, konfektioniert in einer Caritas Werkstatt.

Nachhaltigkeit erleben mit unserem HOTEL FÜR DIE NATUR: Mit unserer eigenen Biodiversitätsfläche setzen wir unser lokales Nachhaltigkeits-Engagement konsequent in Deutschland um. Unter dem Projektnamen HOTEL FÜR DIE NATUR retten KONCEPT HOTELS pro Gäste-Übernachtung einen Quadratmeter der wertvollen Wiesenflächen. Außerdem vergeben wir Patenschaften an Privatpersonen und Unternehmen, die uns dabei helfen unsere Biodiversitätsfläche vor Ort zu bewirtschaften. So können die Menschen aus der Region aktiv teilhaben an unserem Engagement für eine bessere Welt.

Leinen los für Lena

Ziel 16: Friedliche und inklusive Gesellschaften für eine nachhaltige Entwicklung fördern

Wir brechen auf zu neuen Nachhaltigkeitszielen. Von Anfang an ist Nachhaltigkeit Teil der DNA unserer KONCEPT HOTELS. Wir haben vieles umgesetzt, das es so noch nicht oder noch nicht in der Form in der Hotellerie gab. Angefangen bei nachhaltigen Reinigungsprodukten über Photovoltaik, unsere eigene Biodiversitätsfläche bis hin zu betriebsintegrierten Arbeitsplätzen. Im Jahr 2023 beschlossen wir, das Thema Nachhaltigkeit noch strukturierter anzugehen und zu einem Bestandteil unseres Managementsystems zu machen. Dafür hat sich Elena Linke, unsere Prokuristin und Verantwortliche für den Bereich Finanzen, zur Nachhaltigkeitsmanagerin nach ZNU-Standard der Universität Witten/Herdecke weiterbilden lassen. Im Interview erklärt sie Motivation, Ziele und warum Nachhaltigkeit bei KONCEPT HOTELS ganz oben angesiedelt ist.

Zum Interview mit Lena

Lena Linke Mitarbeiterin des KONCEPT HOTEL

Zukunft ist für alle da

Ziel 17: Umsetzungsmittel stärken und die Globale Partnerschaft für nachhaltige Entwicklung mit neuem Leben erfüllen

Wir gestalten gemeinsam das Morgen. Große Ziele brauchen starke Partner. Die 17 globalen Nachhaltigkeitsziele der UN lassen sich nur durch globale und lokale Partnerschaften wirkungsvoll erreichen. Das gilt gleichermaßen für ganz unterschiedliche Herausforderungen, wie die Beseitigung von Hunger und Armut, fairer Handel, sauberes Wasser und Klimaschutz.

Viele kleine Schritte für ein großes Ziel: Nachhaltigkeit. Wie in den Jahren zuvor, werden wir auch in 2024 eine Reihe von Projekten, Vereinen und Initiativen unterstützen, die das Ziel verfolgen, unsere Welt gerechter und integrativer zu gestalten. Nachdem wir 2021 aufgrund der Pandemie-Monate nicht an unser finanzielles Engagement der Vorjahre anknüpfen konnten, ist es uns gelungen, in 2022 so viel in nachhaltige Projekte zu investieren wie nie zuvor.

Allein für unsere Biodiversitätsfläche haben wir rund 30.000 Euro aufgebracht. Im Jahr 2023 haben wir insbesondere in den Bereich des Edutainments einen substantiellen Betrag einfließen lassen. 2024 stehen die Themen Wasserverbrauch und Wasserschutz, Inklusion und Biodiversität im Fokus unserer Nachhaltigkeitsaktivitäten.

Blütensamen hergestellt in einer Behindertenwerkstatt

KONCEPT HOTEL Tübingen Neue Horizonte Gebäude mit Biosphere Zertifikat

Ausgezeichnet nachhaltig

In 2022 haben wir die renommierteste Auszeichnung für Serviced Apartments, den So!Apart Award gewonnen. Mit dem 1. Platz in der Kategorie „nachhaltig und besonders“ wurde unser KONCEPT HOTEL Neue Horizonte in Tübingen ausgezeichnet. Die Jury lobte bei der Preisverleihung am 16. November 2022 den umfassenden Nachhaltigkeitsfokus als Bestandteil des Betriebskonzepts unserer gesamten Hotel-Gruppe. Der Neubau in Tübingen verfügt über den bislang höchsten Grad an Nachhaltigkeit der KONCEPT HOTELS. Insgesamt haben wir in unserem Tübinger Hotel rund 120 Einzelmaßnahmen in den Bereichen ES und G nachgewiesen. Darunter auch unsere Maßnahmen zur Energieautarkie, die durchgeführten Artenschutzprojekte, aber auch Inklusionsmaßnahmen und die gezielte Beschäftigung
Benachteiligter.

Drei neue Ziele für 2024

Wasser: Wassereinsparungen, Wasserreinhaltung und Gewässerschutz stehen bei KONCEPT HOTELS in 2024 ganz oben auf unserer Prioritätenliste der Nachhaltigkeitsthemen. Als eine großflächig angelegte Maßnahme wollen wir unseren Wasserverbrauch durch den Einsatz neuer Durchflussbegrenzer-Technologie deutlich verringern.

Inklusion: Im Laufe von 2024 werden wir das Nachhaltigkeitsthema der beruflichen und gesellschaftlichen Chancengleichheit vorantreiben. Weitere betriebsintegrierte Arbeitsplätze sollen Menschen mit Besonderheiten die Möglichkeit geben, in einem unternehmerischen Umfeld echte Wertschätzung zu genießen, indem sie ihre besonderen Fähigkeiten unter Beweis stellen.

Biodiversität: Nach dem erfolgreichen Start unserer ersten Biodiversitätsfläche am Fuße der Schwäbischen Alb – unserem „Hotel für die Natur“ – verfolgen wir das Ziel, ein zweites Habitat in unsere Nachhaltigkeitsaktivitäten zu integrieren.

Unser Ziel 2030: Maximale Emissionsreduktion

Das Pariser Klimaabkommen hat der globalen Klimapolitik im Dezember 2015 einen neuen verbindlichen Rahmen gegeben. 188 Länder haben das Abkommen bis heute unterzeichnet. Damit bekennen sie sich zum Ziel, die globale Erwärmung auf deutlich unter zwei Grad zu beschränken. Dies soll unter anderen durch eine Reduzierung des CO2-Ausstoßes erreicht werden. Das Ergebnis ist ein Gleichgewicht zwischen verursachten Emissionen auf der einen Seite und vermiedenen Emissionen auf der anderen Seite.

Wir bei KONCEPT HOTELS wollen bis spätestens 2030 maximale Emissionsreduktion erreicht haben. Das heißt, wir werden unsere Scope 1- und Scope 2-Emissionen messen, einen Reduzierungsplan aufstellen und die Emissionen ausgleichen. Bis 2035 setzen wir uns das Ziel „Net Zero“ und damit auch die Einbeziehung von Scope 3-Emissionen.

Martin Stopckburger in der Lobby des KONCEPT HOTEL International